Laurea Magistrale in Medicina e Chirurgia - sede di Torino

Biochimica Speciale (canale B)

Biochemistry (B class)

Anno accademico 2018/2019

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Strumenti didattici
• Scheda del corso

Obiettivi formativi

Fornire allo studente gli strumenti conoscitivi per comprendere le basi biochimiche del funzionamento di orgnai ed apparati, in condizioni fisiologiche e patologiche.

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine del modulo lo studente dovrà essere in grado di comprendere i meccanismi biochimici alla base  delle condizioni fisio-patologiche di interesse medico

Programma

1) Metodi di separazione e di studio delle proteine a scopo diagnostico: frazionamento cellulare e ultracentrifugazione; RIA; ELISA; salting in/out; precipitazione; dialisi; cromatografia; elettroforesi; spettrometria di massa; cristallografia

2) Stress ossidativo e nitrosativo ed effetti fisio-patologici: i radicali dell’ossigeno e dell’azoto; esempi di enzimi anti-ossidanti e pro-ossidanti: superossido dismutasi, catalasi; mieloperossidasi; NADPH ossidasi; NO sintasi

3) Sintesi dell’eme; meccanismi biochimici alla base delle porfirie

4) Struttura e proprietà biologiche di mioglobina ed emoglobina

5) Biochimica del tessuto connettivo: struttura e proprietà biologiche di collagene, elastina, glicosamminoglicani, proteoglicani

6) Biochimica della digestione: meccanismi di controllo della funzionalità gastro-intestinale da parte del sistema simpatico e parasimpatico; meccanismi di controllo della funzionalità gastro-intestinale da parte di mediatori paracrini ed endocrini; meccanismi biochimici alla base della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti a livello gastrico e intestinale; meccanismi biochimici alla base della digestione e dell’assorbimento dei nutrienti operanti nel fegato e nel pancreas

7) Ruolo degli ormoni pancreatici nel metabolismo dei nutrienti: meccanismi biochimici alla base della secrezione dell’insulina e del glucagone; vie di trasduzione del segnale di insulina e glucagone nei tessuti bersaglio; effetti metabolici dell’insulina e del glucagone. Il ciclo digiuno-alimentazione.

8) Metabolismo delle lipoproteine: chilomicroni, VLDL, IDL, LDL, HDL. Basi biochimiche delle principali dislipidemie.

9) Basi biochimiche degli effetti biologici degli eicosanoidi: prostaglandine, trombossani, leucotrieni. Basi biochimiche degli effetti biologici degli endocannabinoidi.

10) Omeostasi del calcio e del fosforo; effetti biochimici di: paratormome, calcitonina, vitamina D.

11) Cenni di endocrinologia: regolazione dell’asse ipotalamico-ipofisario; sintesi ed effetti biologici di: growth hormon (GH); ormoni tiroidei; ormoni corticosteroidei (glucocorticoidi, mineralcorticoidi); ormone antidiuretico (ADH); atrial natriuretic factor (ANF); dopamina, noradrenalina ed adrenalina; follicular stimulating hormon (FSH), luteinizing hormon (LH), androgeni, estrogeni e progesterone; human chorionic gonadotropin (HCG), prolattina, ossitocina.

12) Biochimica del rene: basi biochimiche delle funzioni di filtrazione, riassorbimento ed escrezione del nefrone.

Meisenberg - Simmons - Principi di Biochimica Medica - Ed. Minerva Medica

Nelson Cox - I principi di biochimica di Lenhinger - Ed. Zanichelli

Devlin - Textbook of Biochemistry - Ed. Zanichelli

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