Laurea Magistrale in Medicina e Chirurgia - sede di Torino

Chimica generale: struttura atomica, configurazione elettronica degli elementi, tavola periodica degli elementi, proprietà periodiche degli elementi, legame chimico e geometria molecolare, stechiometria, equazioni chimiche, termochimica (entalpia, entalpia di reazione, legge di Hess), liquidi e forze intermolecolari, soluzioni acquose e loro proprietà, reazioni in soluzione acquosa (reazioni acido-base, reazioni di precipitazione, reazioni di ossido-riduzione), cinetica chimica, equilibrio chimico, equilibri acido-base, effetto dello ione comune, soluzioni tamponate), titolazioni acido-base, equilibri di solubilità, termodinamica chimica (processi spontanei, energia libera di Gibbs), elettrochimica (celle voltaiche, potenziale di cella in condizioni standard e non standard, energia di Gibbs delle reazioni di ossidoriduzione).
Chimica organica: gruppi funzionali in chimica organica, stereochimica (isomeria conformazionale, isomeria cis-trans, stereochimica dei centri tetraedrici), benzene e aromaticità, ammine e eterocicli, reazioni organiche (reazioni polari e reazioni radicaliche), reazioni degli acidi carbossilici e dei loro derivati, reazione delle aldeidi e dei chetoni, tautomeria cheto-enolico, condensazioni di Claisen, condensazioni aldoliche, reazioni degli alcoli, reazioni dei tioli e dei solfuri, reazioni delle ammine.
Nella prima settimana del corso, i Docenti offriranno un breve ripasso di questi argomenti.
L’accesso all’esame finale richiede il superamento con almeno 18/30 di una prova scritta volta a valutare l’apprendimento di tali argomenti

Il corso è diviso in due blocchi temporalmente e culturalmente distinti. Il primo, concentrato prevalentemente nel I semestre è imperniato sulla struttura e la funzione delle biomolecole e la loro integrazione nelle vie metaboliche.  Il corso fornisce allo studente una sinopsi di tali contenuti della biochimica e della loro funzione nell’organismo umano di come le vie metaboliche sono armonicamente organizzate nelle cellule e nei tessuti. Questo aspetto è un pre-requisito per comprendere la risposta dell’organismo alla noxa patologica. Aspetti fondamentali del corso sono due: 1) la comprensione gerarchica delle biomolecole e come la diversificazione delle loro interazioni genera un’ampia gamma di risposte biologiche; 2) poiché l’ottimale utilizzazione dell’energia è fondamentale nella vita degli organismi lo studente imparerà come l’evoluzione ha organizzato e regolato la capacità dell’organismo a procurarla e utilizzarla in modo proficuo. Anche queste informazioni sono alla base   della comprensione della relazione tra noxa patogena e alterazioni della capacità di un adeguato utilizzo dell’energia. Il secondo blocco permette allo studente di comprendere come i meccanismi biochimici e le vie metaboliche si specializzano nei differenti organi e si integrano tra di loro al fine per permettere l’armonia del comportamento umano.

Alla fine del corso lo studente dovrà dimostrare quanto segue (in parentesi sono indicati i descrittori di Dublino di pertinenza):

• Conoscenza delle principali biomolecole e della loro funzione, delle vie  metaboliche di sintesi e di degradazione e come esse sono regolate, delle specificità biochimiche e molecolari correlate alle funzioni del sistema renale, cardiovascolare, endocrino, digestivo, scheletro-muscolare e nervoso (Conoscenza e capacità di comprensione)
• La capacità di apprendere e selezionare criticamente le continue informazioni che la comunità scientifica genera (Conoscenza e capacità di comprensione applicata ; Capacità di apprendere

L’acquisizione di un linguaggio appropriato per discutere tematiche pre-cliniche (Abilità comunicative)

Argomenti I blocco

• Struttura, classificazione e proprietà acido-base degli amminoacidi
• Peptidi e proteine
• Struttura I, II, III, e IV delle proteine
• I domini proteici
• Le proteine leganti ossigeno (emoglobina e mioglobina)
• Gli enzimi (classificazione, meccanismi catalitici, cinetica enzimatica, inibitori della attività enzimatica, enzimi regolatori)
• Vitamine coenzimi e cofattori,
• Esempi di meccanismi di azione degli enzimi: lattato-deidrogenasi, chimotripsina, aspartato proteasi, amino transferasi, glicogenofosforilasi, aconitasi, piruvato deidrogenasi, ribonucleotide reduttasi
• Lipidi, membrane biologiche, trasporto dei soluti attraverso le membrane (superfamiglia SLC, ATPasi di tipo-F e di tipo-V, trasportatori ABC),
• Struttura dei nucleotidi,
• Bioenergetica (composti ad elevata energia libera di idrolisi, reazioni di trasferimento del gruppo fosforile, reazioni biologiche di ossidoriduzione),
• Struttura dei carboidrati (monosaccaridi, disaccaridi, polisaccaridi)
• Glicoconiugati (proteoglicani, glicoproteine e glicolipidi),
• Metabolismo dei carboidrati (glicolisi, metabolismo del galattosio, metabolismo del fruttosio, destini metabolici del piruvato, via del pentosio fosfato, metabolismo del glicogeno), gluconeogenesi, regolazione del metabolismo dei carboidrati, biosintesi delle glicoproteine)
• Ciclo dell’acido citrico e sua regolazione, reazioni anaplerotiche del ciclo dell’acido citrico,
• Fosforilazione ossidativa (catena di trasporto degli elettroni, sintesi di ATP, regolazione delle fosforilazione ossidativa, sistemi spoletta: spoletta malato-aspartato, spoletta del glicerolo 3-fosfato).
• Struttura e metabolismo delle lipoproteine
• Metabolismo degli acidi grassi e derivati (attivazione e ossidazione degli acidi grassi, corpi chetonici, biosintesi degli acidi grassi e degli eicosanoidi, biosintesi dei triacilgliceroli)
• Biosintesi dei fosfolipidi di membrana e dei glicolipidi
• Metabolismo del colesterolo e degli isoprenoidi, sintesi acidi biliari
• Metabolismo degli aminoacidi (reazioni di transamminazione e deamminazione, escrezione dell’azoto e ciclo dell’urea;  vie di degradazione degli amminoacidi: amminoacidi glucogenici, amminoacidi chetogenici, amminoacidi degradati a piruvato, amminoacidi degradati a succinil-CoA, amminoacidi degradati a α-chetoglutarato,  amminoacidi degradati ad acetil-CoA, amminoacidi degradati ad ossalacetato, amminoacidi degradati a fumarato; biosintesi degli amminoacidi degli amminoacidi non essenziali)
• Metabolismo di molecole derivate dagli amminoacidi (eme, creatina, carnitine, glutatione, neurotrasmettitori)
• Metabolismo degli acidi nucleici (via di sintesi e di degradazione)
• Controllo ormonale del metabolismo

Controllo trascrizionale del metabolismo

Argomenti del II Blocco

• Bilancio energetico in condizioni fisologiche e di stress
• Metabolismo dell’ormone somatropo
• Metabolismo degli ormoni tiroidei
• Metabolismo dei glucocorticoidi surrenalici
• Metabolismo delle gonadi: sintesi ed effetti di progesterone, estrogeni e androgeni
• Metabolismo della prolattina e dell’ossitocina
• Il plasma
• Biochimica delle cellule del sangue
• Trombosi ed emostasi
• Metabolismo cardiovascolare
• Biochimica del  tratto digerente meccanismi di digestione ed assorbimento intestinale                           
• Biochimica del fegato
• Biochimica del tessuto adiposo
• Equilibrio acido-base
• Metabolismo renale, omeostasi idrosalina ed ormoni regolatori: mineralcorticoidi, ormone anidiuretico, peptidi natriuretici atriali
• Metabolismo dei neurotramettitori
• Biochimica della sinapsi
• Biochimica della visione
• Biochimica dell’osso e omeostasi del calcio ed del fosforo

Tra gli argomenti elencati nel II blocco, i docenti potranno proporre alcune specifiche scelte.

Il corso viene offerto ogni primo anno di corso nel I e II semestre e consta di 150 ore di didattica frontale. La suddivisione dei vari moduli è la seguente:

I blocco:  BIOCHIMICA STRUTTURALE     30 ore  Prof.ssa Marchiò

               BIOCHIMICA METABOLICA I     30 ore Prof.ssa Marchiò

               BIOCHIMA METABOLICA II       30 ore Prof. Serini

II blocco: BIOCHIMICA D'ORGANO          60 ore  Prof. Primo

L’esame per le sessioni del 2024 sarà organizzato in un test scritto a risposta multipla e un esame orale.

Il test scritto si svolgerà sulla piattaforma moodle in presenza e verterà sugli argomenti di biochimica strutturale e metabolica. Per superare il test e poter sostenere la prova orale è necessario raggiungere il punteggio di 18/30.

La prova orale sarà svolta  in presenza sugli argomenti della biochimica metabolica, speciale e d’organo. 

Maggiori dettagli sulle modalità di esame sono disponibili nella pagina moodle del corso 

Non sono previste attività di supporto.

Eventuali lezioni di ripasso o approfondimento saranno concordate con gli studenti.